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 略分 招标公告

略会托管。欢迎符合资格条件的投标单位参与本项目投标。

1、招标单位名称：X有色一中

2、招标单位基本情况：学校目前在校生为1500人左右，教职工160人。食堂面积约1100平方米，食堂设有西点房、粗加工间、切配间、操作间、洗消间、更衣室、冷藏保洁间、仓库等用房，并配备了基本的炊餐具、货架、水池、冰箱、桌椅、工作台、保温台等设备，具体情况投略踏勘。

3、投标时间： 2018年01月 23 日至2018年#月#日

4、投标地点：X有略

5、投标截止时间：2018年#月#日下午5：00

6、开标时间： 2018年#月#日上午08：30

7、开标地点：X有色一中B栋一楼校值班室

8、联系人：成建  联系电话：0714— ##    ##

略分 投标人须知

一、投标人资格条件：

1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的合格供应商，独立法人。

2、投标人应遵守有关的中国法律和法规、规章及地方性法规。

3、投标人应有独立法人资格，有餐饮及相关经营资质，持有国家规定餐饮服务业经营许可证和相关营业执照（或三证合一）的餐饮企业，注册资金50万元以上。

4、略业三年以上的经营管理经验，在以往餐饮经营中信誉良好，略食品卫生法，近三年内在食品卫生方面未发生过群体性、食源性疾患以及安全生产责任事故。

5、至少有一名取得资格证的营养师

6、无论投标过程的方法和结果如何，略承担投标过程发生的一切费用。

二、投标人基本要求：

1、本项目不接受联合体投标。

2、托管的餐饮企业不得分包、转包或委托他人经营。

3、略对略监管。学校向托管的餐饮企业派出膳食组、财务组，监督检查经营方原材料入库、出库、价格、卫生及质量等情况。

4、餐厅设施设备由托管的餐饮企业负责保管、维护，使用过程中发生损坏、失窃或故障，由经营的略维修、补置，并承担相关费用。经营的餐饮企业在略添置的设备（略添置的设备），经营期满后，由经营的餐饮企业无条件撤走。食堂略需按照食品药略要略，略批准才能实施。

5、学校保证食堂内水、电的正常供应，费用由托管经营的餐饮企业负担。

6、学校餐厅收费系统采用一卡通管理，经营的餐饮企业一律不得收取现金。略聘请略管理，财务每月结算一次，管理人员费用由经营的餐饮企业支出。

7、经营的餐饮企业经营期间必须使用清洁能源燃料，不得使用有污染的煤炭类燃料。

8、略食堂价略平均价格；学校每学期安排一次食堂成本审计，重点监控成本、财务管理、盈利情况，食堂利润率控制在5%以内。

9、经营的餐饮企业在经营期内略门要求及时办理《餐饮服务许可证》和个人《健康证》等，略门的监督检查，期间发生的一切费用由经营的餐饮企业负责。

10、经营的餐饮企业必须负责食堂食品卫生安全，避免食堂食品安全事故。

三、经营范围：

1、厨房经营各种熟食类食品，不得经营未经加工的鱼肉类、蔬菜瓜果类等食材。

2、西点房经略需的矿泉水、饮料、食品等，不得经营三无产品。

四、托管年限:   * 年，略配合融洽，经学校教职工代表和学生代表组成的评委会评议认可后，可以将托管年限延长至两年。

五、终止合同及合同保证金管理：

经营的餐饮企业有以下情况之一的终止合同，合同保证金不予退还，略要求经营的略赔偿。

1、有违反《中华人民共和国食品安全法》等有关管理法律法规，或没有按合同经营至承包期满，或经营期内不正常营业，严重影响学生按时就餐情况出现，或分包、转包、委托他人经营。

2、发生重大食品卫生安全事故，给学校造成不良影响和后果等情况。

3、学校组织学生代表、教师代表共同成立有色一略。每学期不定次略考评，满意率达不到50%，学校将限期整改，并视情节酌情扣除保证金。如果经营的餐饮企业在一学年内两次以上满意率达不到50%，甲方将终止承包合同。

4、经营的餐饮企业在托管期满后无上述现象发生，托管期满不再承包的，其合同保证金无息如数退还；若经营者有违反《X有色一中食堂管理办法》或有关合同条文的，略分合同保证金。

六、学校食堂设备折旧费及奖励经营办法：

1、学校提供约50万元左右食堂设备供经营的餐饮企业使用（略所有），经营的企业须每年支给甲方设备折旧费。

2、设备折旧费每年在6—10万之间，具体费用数额按照中标人报价确定。

3、略收取的设备折旧费来激励经营的餐饮企业提供优质服务。

奖励标准为：（1）餐饮企业营业额（仅含食堂厨房经过加工的熟食的营业额，略购物资、饮料、成品食品等的营业额）每年按略奖励，每月达到10万元，当月奖6000元；每月达9万元，当月奖5000元；每月达8万元，当月奖励4000元。（2）学校每学期组织食堂服务满意度问卷调查，每年平均师生满意率达到70％奖1万元，每年平均师生满意率达到80％奖2万元，每年平均师生满意率达到90％奖3万元。（3）学校用于激励食堂经营的奖励金额略上缴的设备折旧费（即中标人中标报价）。

4、略批准更新的设备，实报实销，略。

七、费用收取及供货：

1、略统一收取，与经营的餐饮企业按月据实结算。

2、略固定供货商，发挥规模效益，集中比价采购。大宗食品及食品原料、略与经营的餐饮企业共同组织竞标、考察、签订协议，每个品种确定2至3家供应商，其资质证明、产品生产许可证、质量检测合格证书等由校方统一保管。略膳食组备案。

3、略膳食组提（申）报大宗食品及原料使用计划，略膳食组与经营的餐饮企业共同参与订货，验收，确保质量。

略分 投标文件编写要求及说明

一、投标文件的编制

略文件要求编制投标文件。投标文件要内容清楚、齐全，表达准确、无涂改。    

1、投标文件中必须附有单位资质、营业执照、税务登记证，投标单位法定代表人身份证复印件，以上证件必须加盖单位公章。

2、投标文件还应包括经营方案和拟派驻经营负责人简历和厨师长、厨师及其他相应专业人员的资格证件等相关材料。

3、投标文件必须装入档案袋，密封后加盖单位公章和法人代表印章，并在封面上注明项目名称，投标人单位名称，联系人，联系电话等。

二、投标文件的递交

1、投标方必须在规定时间内，略资质证明送达有略，并交纳报名押金1万元（未中标单位开标后无息退还）。

2、有下情况之一者，其投标文件无效（即废标）

（1）投标文件未按规定密封；

（2）投标文件未加盖单位公章和无法定代表人印章；

（3）略方有关资格方面要求的；

（4）投标文件逾期递交；

（5）投标方法定代表人或指定代表（以法定代表人授权为准）未参加开标会议，或虽参加会议但无证件或授权书；

（6）投标书内容不全，字迹模糊，难以辨认；

（7）所需提供证件不全。

3、招投标人皆有权依照《略投标法》和相关的法律、法规维护各自的权益，因弄虚作假给对方造成损失的，必须承担法律责任。

三、开标与评标

 1、投标人于的2018年#月#日上午08：略值班室参加评标会议,略理。

 2、开标由招标人主持，略有投标人参加。

3、开标时，由招标方略检查投标文件的密封情况，略宣布检查结果。

4、招标人将根据本项目的特略，略负责对略审查，质疑，评审并确定候选人。

 5、开标后招标方可随时请投标方对略澄清解答，解答时不得对投标文件中实略修改，重要解答应有书面材料。

6、评标原则。 公平、公正、科学、择优、效益是本次评标的基本原则。评标人将严格保守投标人的商业秘密。招标人将按照各投标人资质、经历、经营思路、组织实施方案，以及上交设备折旧略综合评估，最后确定中标单位。

 7、评标结束后，现场宣布中标结果。     

 四、评分办法

评标总分100分，分为商务标略分，各50分。

1、商务标（投标人报价得分）：评标采用设定基准价，高扣抵扣评分办法。即：略有投标人平均值的报价为基准值（投标人小于6家的，取所有人报价的平均值；投标人大于或等于6家小于12家的，按照去掉一个最高报价和一个最低报价后，略有投标人报价的平均值；投标人大于或等于12家的，按照去掉两个个最高报价和两个最低报价后，取剩下投标人报价的平均值；），高于或低于基准值的报价1%的得分扣1.5分，高于或低于基准值的报价2%的得分扣3分，高于或低于基准值的报价3%的得分扣4.5分，以此类推。

2、技术标（投标人其它情况综合得分）：评委会成员根据各投标人资质、经历、经营思路、略文件略综合打分。

略分   投标文件格式

一、投标人概况、投标人名称、法人代表、投标人注册登记地址、 联系地址、投标人简介、投标人优势或特长。

二、略条件的响应意见

 1、管理理念、经营思路、经营品种及定价设想；

2、食堂的经营核算及毛利率的控制；

3、食堂人员的管理办法及相关规章；

4、食堂卫生和安全管理的规章制度；

5、食堂的操作流程及组织实施设计；

6、经营管理方法和实施步骤；

7、突发事件应急方案；

8、餐厅文化及布置方案；

9、食品卫生安全、消防安全承诺书。

三、其他意见及理由。

 四、投标人近三年经营餐厅的基本情况（所在经营单位名称、经营业绩、经营合同、联系人、电话等）。

X市有色一中

2018年#月#日